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	<title>comedor de los viernes Archives - Beta-Local</title>
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	<lastBuildDate>Thu, 23 Jun 2022 17:33:52 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Laboratorio de Investigación Artística-Histórica</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/laboratorio-de-investigacion-artistica-historica/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[pablo]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 22 Jun 2022 21:05:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Other]]></category>
		<category><![CDATA[casa del sargento]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
		<category><![CDATA[convocatoria]]></category>
		<category><![CDATA[Héctor Vainilla]]></category>
		<category><![CDATA[laboratorio]]></category>
		<category><![CDATA[Petra Bravo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Laboratorio de Investigación Artística-Histórica</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Beta-Local abre la convocatoria para el <strong>Laboratorio de Investigación Artística-Histórica. </strong>El Laboratorio de Investigación Artística-Histórica propone crear dos equipos de investigación compuestos por seis participantes cada uno. Estos equipos se enfocarán en la práctica y carrera de dos artistas invitadxs cuyas trayectorias representan una contribución significativa en las artes y la cultura en Puerto Rico. Estxs artistas son: <strong>Petra Bravo</strong>, (coreógrafa) y <strong>Héctor</strong> “<strong>Vainilla” Ramírez Casillas</strong> (músico).</p>



<p><strong>Aplica acá: </strong><a href="https://betalocal.submittable.com/submit" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://betalocal.submittable.com/submit</a></p>



<p>El laboratorio tendrá una duración de nueve meses con el propósito de desarrollar un espacio de encuentro entre artistas e investigadores de distintas generaciones y disciplinas para trabajar colectivamente sobre los temas propuestos por lxs artistas invitadxs. A través de esta colaboración se generarán nuevos contenidos por medio de la observación y análisis, identificación de recursos, recolección de datos, entrevistas, ensayos, conversaciones y otras formas de investigación no convencionales.</p>



<p>Ambas investigaciones ocurrirán simultáneamente de manera trimestral: septiembre, octubre, noviembre del 2022, y enero, febrero, marzo,&nbsp; y&nbsp; abril, mayo, junio del 2023.</p>



<p>Esta convocatoria está dirigida a artistas e investigadorxs en cualquier etapa de su carrera, estudiantes, estudiantes graduados, así como historiadorxs y personas interesadas en estos temas, y que estén en Puerto Rico para los encuentros. Las personas interesadas solo pueden solicitar a uno de los dos equipos.</p>



<p>Durante el laboratorio se llevarán a cabo al menos dos encuentros mensuales con fechas acordadas entre todxs lxs participantes de cada&nbsp; equipo. Lxs participantes recibirán un estipendio de $1,200 trimestral, para un total de $3,600.00. Se seleccionarán 6 participantes por cada equipo, y cada participante debe comprometerse a la duración de 9 meses del laboratorio.</p>



<p>El<strong> Laboratorio de Investigación Artística-Histórica </strong>es posible gracias al apoyo del Fondo Flamboyán para las Artes, Andrew W. Mellon Foundation, A. Friend&#8217;s Foundation, y la Fundación Segarra Boerman.</p>



<p></p>



<p><strong>La convocatoria cierra el viernes 29 de julio de 2022 a la medianoche.</strong></p>



<p><strong>Para preguntas favor escribir a: </strong><a><strong>becas@betalocal.org</strong></a></p>



<p><strong>Sesión informativa jueves 30 de junio de 2022 2:00pm a 3:00pm por zoom:&nbsp;</strong></p>



<p><a href="https://us02web.zoom.us/j/82626483083">https://us02web.zoom.us/j/82626483083</a></p>



<p><strong>Para ser elegible lxs participantes deben:</strong></p>



<ul><li>Ser mayores de 21 años;</li><li>Tener número de Seguro Social o ITIN (Número de Identificación Personal del Contribuyente);</li><li>Ser Residentes en Puerto Rico con ciudadanía de los EEUU o con residencia permanente, por los pasados dos años</li><li>Tener al menos dos (2) años de experiencia profesional o equivalente en el campo de las artes y/o la investigación.</li></ul>



<p><strong>Equipo de trabajo 1: Petra Bravo</strong></p>



<p><em>Pensar la palabra en el cuerpo</em></p>



<p>Este proyecto investigativo se centra en formas y manifestaciones poéticas para crear danza. De forma práctica este laboratorio parte de textos poéticos que serán interpretados desde la danza experimental o la danza &#8220;del gesto”, generando fusiones entre la palabra y el cuerpo. En muchas de las creaciones coreográficas de Petra Bravo se usa el texto poético, jugando con la ruptura sonora de las palabras,&nbsp; explorando desde la improvisación y otras técnicas del campo de la danza, se destaca su pieza más reciente Andiamo (2019).&nbsp; En su trayectoria de más de 50 años, Bravo apuesta al riesgo y a la búsqueda de posibilidades del cuerpo danzante, su carácter exploratorio se manifiesta en el entrenamiento del cuerpo y en las puestas en escena. Este proyecto investiga las diversas formas de la poesía para ser danzadas en su máxima expresión de búsqueda creativa.</p>



<p><strong>Equipo de trabajo&nbsp; 2: Héctor “Vainilla” Ramírez Casillas</strong></p>



<p><em>Zepia Vainilla y la Escuela de la rumba</em></p>



<p>Partiendo de sesiones musicales, entrelazadas por conversaciones y viajes de campo, este equipo se enfocará en la trayectoria de Héctor <em>Vainilla</em> Ramírez , y por medio de esta, en la historia de la rumba en Puerto Rico. Utilizando como referencia proyectos previos como <em>La Universidad de la rumba</em> en el barrio Capetillo, Río Piedras esta<em> Escuela de la rumba</em> es un espacio para experimentar con formas musicales, “jamear” y profundizar en el registro oral de la rumba.</p>
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		<title>Cena comunitaria para Fatty</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/cena-comunitaria-para-fatty-25-oct/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nibia Pastrana Santiago]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 25 Oct 2019 16:50:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Casa del Sargento]]></category>
		<category><![CDATA[Comedor]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los eventos]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
		<category><![CDATA[Fatty]]></category>
		<category><![CDATA[Nevis]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>25 de octubre de 2019, 6:30pm Calle Sol esquina Barbosa, VSJ (junto a la Escuela Lincoln) Celebramos la vida de nuestra querida amiga Yvette Jordan,...</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>25 de octubre de 2019, 6:30pm</strong><br />
<strong>Calle Sol esquina Barbosa, VSJ<br />
</strong>(junto a la Escuela Lincoln)</p>
<p>Celebramos la vida de nuestra querida amiga Yvette Jordan, “Fatty”, cocinando con su esposo Rey una serie de platillos de Nevis como los que ella con tanto amor nos preparaba. Habrá bacalao guisado, domplines, ensaladas y fricasé de pollo, entre otros. Juntémonos a comer, escuchar reggae y a sonreír pensando en ella.</p>
<p>Aportación sugerida: $10 por plato<br />
Los fondos recaudados será para apoyar a la familia de Yvette.</p>
<p>Cada cual trae su bebida y friega su plato.</p>
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		<title>Comedor de agosto</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/comedor-de-agosto-23-agosto/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nibia Pastrana Santiago]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 23 Aug 2019 16:47:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Casa del Sargento]]></category>
		<category><![CDATA[Comedor]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los eventos]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
		<category><![CDATA[Etiopía]]></category>
		<category><![CDATA[Mary Ebeling]]></category>
		<category><![CDATA[Nicolás Pradilla]]></category>
		<category><![CDATA[Paula Piedra]]></category>
		<category><![CDATA[Taller de Producción Editorial]]></category>
		<category><![CDATA[Teorética]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>viernes 23 de agosto de 2019, 6:30pm &#8211; 9:30pm Casa del Sargento &#8211; c/Sol esq Barbosa, VSJ (junto a la Escuela Lincoln) Arrancamos este ciclo...</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>viernes 23 de agosto de 2019, 6:30pm &#8211; 9:30pm</strong><br />
<strong>Casa del Sargento &#8211; c/Sol esq Barbosa, VSJ</strong><br />
(junto a la Escuela Lincoln)</p>
<p>Arrancamos este ciclo de trabajo con un comedor etíope, aprendiendo de esta cocina con la ayuda de Mary Ebeling, amiga y colaboradora que está de visita en la isla y trajo injera (pan tradicional de Etiopía) desde Philadelphia. Estaremos preparando varios platos, con opciones para vegetarianos y carnívoros. Además, aprovechamos la ocasión para despedir a Mary, así como a Paula Piedra de Teorética en Costa Rica y a Nicolás Pradilla del Taller de Producción Editorial en México, quienes han estado trabajando con nosotros en las últimas semanas.</p>
<p>El Comedor de los Viernes es una cena mensual que hemos organizado desde el 2010, donde el equipo de Beta-Local y/o nuestrxs amigos cocinamos, y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos usualmente a resolver gastos imprevistos de Beta-Local. Es un espacio informal para compartir. Cada cual trae su bebida y friega su plato.</p>
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		<title>Comedor de los viernes</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/comedor-de-los-viernes-5-abril/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nibia Pastrana Santiago]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 05 Apr 2019 13:47:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Casa del Sargento]]></category>
		<category><![CDATA[Comedor]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los eventos]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>viernes 5 de abril, 6:30pm Casa del Sargento &#8211; c/Sol esq Barbosa, VSJ (junto a la Escuela Lincoln) El Comedor de los Viernes es una...</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>viernes 5 de abril, 6:30pm</strong><br />
<strong>Casa del Sargento &#8211; c/Sol esq Barbosa, VSJ</strong><br />
(junto a la Escuela Lincoln)</p>
<p>El Comedor de los Viernes es una cena mensual que hemos organizado desde el 2010, donde el equipo de Beta-Local y/o nuestrxs amigos cocinamos, y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos usualmente a resolver gastos imprevistos de Beta-Local. Es un espacio informal para compartir. Cada cual trae su bebida y friega su plato.</p>
<p>En el mes de abril, celebramos la llegada de la primavera y la visita de la artista Kathryn García a The Harbor con un menú amigable para veganxs, vegetarianxs y carnívorxs.</p>
<p>El menú incluye un asado de vegetales y carnes, cuscús y una selección de salsas frescas hechas en casa.</p>
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		<item>
		<title>Comedor de febrero</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/comedor-de-los-viernes-15-febrero/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nibia Pastrana Santiago]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 15 Feb 2019 14:32:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Casa del Sargento]]></category>
		<category><![CDATA[Comedor]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los eventos]]></category>
		<category><![CDATA[Chuco Quintero]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
		<category><![CDATA[fabada]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>viernes 15 de febrero de 2019, 6:30-9:30pm Casa del Sargento &#8211; calle Sol esquina Barbosa (junto a la Escuela Lincoln) El Comedor de los Viernes...</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>viernes 15 de febrero de 2019, 6:30-9:30pm<br />
Casa del Sargento &#8211; calle Sol esquina Barbosa</strong><br />
(junto a la Escuela Lincoln)</p>
<p>El Comedor de los Viernes es una cena mensual que hemos organizado desde el 2010, donde el equipo de Beta-Local y/o nuestrxs amigos cocinamos, y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos usualmente a resolver gastos imprevistos de Beta-Local. Es un espacio informal para compartir. Cada cual trae su bebida y friega su plato.</p>
<p>En el mes de febrero, celebramos la llegada de los artistas residentes Itsaso Otero (España) y Guillermo Boehler (Brasil/Costa Rica) con una fabada cocinada por el vecino y amigo Chuco Quintero.</p>
<p><div id="su_slider_669975c647221" class="su-slider su-slider-centered su-slider-pages-yes su-slider-responsive-yes" style="width:100%" data-autoplay="0" data-speed="600" data-mousewheel="false"><div class="su-slider-slides"><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2019/02/IMG_0722-640x480.jpg" alt="IMG_0722" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2019/02/IMG_0725-640x480.jpg" alt="IMG_0725" /></a></div></div><div class="su-slider-nav"><div class="su-slider-direction"><span class="su-slider-prev"></span><span class="su-slider-next"></span></div><div class="su-slider-pagination"></div></div></div></p>
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			</item>
		<item>
		<title>Comedor de noviembre</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/comedor-de-noviembre-16-11/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nibia Pastrana Santiago]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 16 Nov 2018 14:25:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[-La práctica]]></category>
		<category><![CDATA[Casa del Sargento]]></category>
		<category><![CDATA[Comedor]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los eventos]]></category>
		<category><![CDATA[Adrián Flores Sancho]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>16 de noviembre de 2018, 6:30 &#8211; 9:30pm Casa del Sargento &#8211; c/ Sol esq Barbosa, VSJ (junto a la Escuela Lincoln) El Comedor de...</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>16 de noviembre de 2018, 6:30 &#8211; 9:30pm</strong><br />
<strong>Casa del Sargento &#8211; c/ Sol esq Barbosa, VSJ</strong><br />
(junto a la Escuela Lincoln)</p>
<p>El Comedor de los Viernes es una cena mensual que hemos organizado desde el 2010, en donde el equipo de Beta-Local y/o nuestrxs amigxs cocinamos y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos usualmente a resolver gastos imprevistos de Beta-Local. Es un espacio informal para compartir. Cada cual trae su bebida y friega su plato.</p>
<p>En el mes de noviembre, celebramos la llegada del escritor costarricense Adrián Flores Sancho como residente de The Harbor y la visita de muchxs otrxs amigxs en ocasión de MECA con un comedor preparado por el equipo de Beta-Local y lxs participantes de La Práctica 2018-2019.</p>
<p>El menú estará compuesto de platos hechos a base de calabaza.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Comedor de marzo para Ivette</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/comedor-de-marzo-para-ivette-16-mar/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nibia Pastrana Santiago]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 16 Mar 2018 12:50:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Casa del Sargento]]></category>
		<category><![CDATA[Comedor]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los eventos]]></category>
		<category><![CDATA[Caribe]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
		<category><![CDATA[Fatty's]]></category>
		<category><![CDATA[Ivette]]></category>
		<category><![CDATA[St Kitts y Nevis]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>viernes 16 de marzo, 6:30pm Casa del Sargento &#8211; c/Sol esq Barbosa (junto a la Escuela Lincoln) Quedan todos invitados a nuestro próximo comedor de...</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>viernes 16 de marzo, 6:30pm<br />
Casa del Sargento &#8211; c/Sol esq Barbosa</strong><br />
(junto a la Escuela Lincoln)</p>
<p>Quedan todos invitados a nuestro próximo comedor de los viernes, dedicado en esta ocasión a nuestra vecina Ivette, dueña y cocinera del restaurante Fatty&#8217;s. </p>
<p>Llevamos disfrutando la sazón de Fatty por años y la fusión que hace de comida criolla puertorriqueña y de St. Kitts y Nevis, la isla donde nació. Este mes estaremos cocinando un menú antillano típico bajo sus directrices, y el dinero recaudado irá dirigido a ayudarla a cubrir gastos médicos recientes debido a su falta de seguro médico. </p>
<p>Menú: </p>
<p>Caderas deshuesadas al curry<br />
Arroz con vegetales con leche de coco<br />
Ensalada de repollo con frutos secos<br />
Alitas picantes en salsa de jerk</p>
<p>El Comedor de los Viernes es una cena mensual que hemos organizado desde el 2010, en donde amigos de Beta-Local cocinan y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos usualmente van dirigidos a nuestros programas. Es un espacio informal para compartir entre vecinos, colegas y colaboradores.</p>
<p>Cada cual trae su bebida y friega su plato.</p>
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]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Comedor de mayo</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/comedor-de-mayo/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[pablo]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 19 May 2017 10:56:26 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Comedor]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los eventos]]></category>
		<category><![CDATA[Beatriz Santiago Muñoz]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
		<category><![CDATA[Dave Buchen]]></category>
		<category><![CDATA[grecia]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>viernes 19 de mayo de 2017, 6:30-9:30pm Calle Luna esquina San Justo, VSJ Quedan todos invitados a nuestro comedor de mayo.  Cocina Beatriz Santiago Muñoz,...</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>viernes 19 de mayo de 2017, 6:30-9:30pm</strong><br />
<strong>Calle Luna esquina San Justo, VSJ</strong></p>
<p>Quedan todos invitados a nuestro comedor de mayo.  Cocina Beatriz Santiago Muñoz, co-fundadora de Beta-Local.  En simbiosis de contextos cocinamos un menú griego. Los recaudos van dirigidos a traer a Puerto Rico a 4 artistas haitianos que organizan el festival Quatre Chemins en Port au Prince.</p>
<p><strong>Menú:</strong></p>
<p>Lahanodolmaded (repollo relleno de carne y arroz) con Avgolemono (salsa hecha de huevo y limón)</p>
<p>Spanakorizo (arroz y espinaca)</p>
<p>Tzaziki (yogurt y pepinillo)</p>
<p>Pan de Dave Buchen !!!</p>
<p>Helado de almendra a cargo de Olimpia y Dziga !!!</p>
<p>El comedor de los viernes es un evento mensual que hemos organizado desde el 2010. En cada comedor, algún amigo de Beta-Local cocina y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos al programa <a href="http://betalocal.org/the-harbor/">The Harbor</a>, que invita mensualmente a artistas, curadores, pensadores y otros agentes culturales a que compartan su conocimiento localmente y establezcan puentes entre Puerto Rico y el exterior.</p>
<p>Cada cual trae su bebida y friega su plato.</p>
<p><div id="su_slider_669975c65394c" class="su-slider su-slider-centered su-slider-pages-yes su-slider-responsive-yes" style="width:100%" data-autoplay="0" data-speed="600" data-mousewheel="false"><div class="su-slider-slides"><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/05/1_IMG_3530-640x480.jpg" alt="1_IMG_3530" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/05/2_IMG_3532-640x480.jpg" alt="2_IMG_3532" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/05/3_IMG_3535-640x480.jpg" alt="3_IMG_3535" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/05/5_IMG_3536-640x480.jpg" alt="5_IMG_3536" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/05/6_IMG_3538-640x480.jpg" alt="6_IMG_3538" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/05/7_IMG_3544-640x480.jpg" alt="7_IMG_3544" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/05/8_IMG_3548-640x480.jpg" alt="8_IMG_3548" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/05/9_IMG_3552-640x480.jpg" alt="9_IMG_3552" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/05/10_IMG_3549-640x480.jpg" alt="10_IMG_3549" /></a></div></div><div class="su-slider-nav"><div class="su-slider-direction"><span class="su-slider-prev"></span><span class="su-slider-next"></span></div><div class="su-slider-pagination"></div></div></div></p>
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		<title>Comedor de abril</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/comedor-de-abril-28abr/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nibia Pastrana Santiago]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 28 Apr 2017 13:12:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Comedor]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los eventos]]></category>
		<category><![CDATA[Anais Melero]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
		<category><![CDATA[Engel Leonardo]]></category>
		<category><![CDATA[Marruecos]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>viernes 28 de abril, 6:30-9:30pm Calle Luna esquina San Justo, VSJ Quedan todos invitados a nuestro comedor de abril, con el menú a cargo de la...</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>viernes 28 de abril, 6:30-9:30pm</strong><br />
<strong> Calle Luna esquina San Justo, VSJ</strong></p>
<p>Quedan todos invitados a nuestro comedor de abril, con el menú a cargo de la amiga, artista y apasionada de la cocina Anais Melero. El dinero recaudado será utilizado para costear gastos ligados a la visita del artista dominicano Engel Leonardo, quien estará trabajando junto al equipo de MAOF y otros artistas puertorriqueños durante los meses de julio y agosto con el apoyo de Beta-Local.</p>
<p><strong>Menú:</strong></p>
<p>Tajen marroquí de pollo con frutas secas</p>
<p>Arroz basmati con pistachos</p>
<p>Ensalada de zanahoria y china</p>
<p>Flan de miel y rosas</p>
<p>El comedor de los viernes es un evento mensual que hemos organizado desde el 2010. En cada comedor, algún amigo de Beta-Local cocina y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos al programa <a href="http://betalocal.org/the-harbor/">The Harbor</a>, que invita mensualmente a artistas, curadores, pensadores y otros agentes culturales a que compartan su conocimiento localmente y establezcan puentes entre Puerto Rico y el exterior.</p>
<p>Cada cual trae su bebida y friega su plato.</p>
<p><div id="su_slider_669975c659758" class="su-slider su-slider-centered su-slider-pages-yes su-slider-responsive-yes" style="width:100%" data-autoplay="0" data-speed="600" data-mousewheel="false"><div class="su-slider-slides"><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3475-640x480.jpg" alt="IMG_3475" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3478-640x480.jpg" alt="IMG_3478" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3479-640x480.jpg" alt="IMG_3479" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3481-640x480.jpg" alt="IMG_3481" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3483-640x480.jpg" alt="IMG_3483" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3484-640x480.jpg" alt="IMG_3484" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3487-640x480.jpg" alt="IMG_3487" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3490-640x480.jpg" alt="IMG_3490" /></a></div><div class="su-slider-slide"><a><img src="https://archivo.betalocal.org/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3492-640x480.jpg" alt="IMG_3492" /></a></div></div><div class="su-slider-nav"><div class="su-slider-direction"><span class="su-slider-prev"></span><span class="su-slider-next"></span></div><div class="su-slider-pagination"></div></div></div></p>
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		<item>
		<title>Comedor de marzo</title>
		<link>https://archivo.betalocal.org/comedor-de-marzo-17mar/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nibia Pastrana Santiago]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 Mar 2017 09:42:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Comedor]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los eventos]]></category>
		<category><![CDATA[Andrea Canepa]]></category>
		<category><![CDATA[Andrés Jurado]]></category>
		<category><![CDATA[Angelilah Rosa]]></category>
		<category><![CDATA[comedor de los viernes]]></category>
		<category><![CDATA[Dimarys Dávila]]></category>
		<category><![CDATA[Irene de Andrés]]></category>
		<category><![CDATA[raf kelman]]></category>
		<category><![CDATA[Sofía Gallisá Muriente]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>viernes 17 de marzo, 6:30-9:30pm Calle Luna esquina San Justo, VSJ Quedan todos invitados a nuestro segundo comedor de los viernes del 2017. Aprovechando la generosidad y...</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>viernes 17 de marzo, 6:30-9:30pm</strong><br />
<strong> Calle Luna esquina San Justo, VSJ</strong></p>
<p>Quedan todos invitados a nuestro segundo comedor de los viernes del 2017. Aprovechando la generosidad y el talento culinario de varias amigas de Beta-Local, este mes presentamos un comedor a manera de sorullo, cocinando varios platos de recetas compartidas para una cena fresca de primavera.</p>
<p><strong>Menú:</strong></p>
<p><strong>Gazpacho</strong> &#8211; Irene de Andrés regresa de Ibiza y cocina la receta de su mamá<br />
<strong>Ensalada de repollo</strong> &#8211; Sofía Gallisá cocina la receta de la artista trinitaria Irenee Shaw<br />
<strong>Serenata de bacalao</strong> &#8211; Angelilah Rosa se estrena en el comedor con un clásico criollo<br />
<strong>Escabeche de gandules</strong> &#8211; Dimarys Dávila vuelve a traernos su joyita culinaria<br />
<strong>Cerveza de jengibre y cúrcuma</strong> &#8211; Andrés Jurado nos dejó esta receta en su paso por The Harbor para acompañar la cena</p>
<p>En la cocina estarán ayudando Raf Kelman, actualmente en The Harbor, y Andrea Canepa, recién llegada a La Práctica.</p>
<p>El comedor de los viernes es un evento mensual que hemos organizado desde el 2010. En cada comedor, algún amigo de Beta-Local cocina y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos al programa The Harbor. Cada cual trae su bebida y friega su plato.</p>
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