En este último comedor antes de nuestro receso de verano, la cocina estará a cargo del equipo de trabajo de Beta-Local y habrá música en vivo por parte de La Exitosa.

Menú:

• Gazpacho
• Fricasé de conejo
• Arroz
• Ensalada

El comedor de los viernes es un evento mensual que hemos organizado desde el 2010. En cada comedor, algún amigo de Beta-Local cocina y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos al programa The Harbor.

Cada cual trae su bebida y friega su plato.

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Este viernes cocina Aurora Lauzardo, “couscous royale”, que es un guiso marroquí deliciosamente especiado (solo un poquito picante) a base de pollo, vegetales y salchichas de cordero hechas en casa, que se sirve con couscous. Por el lado vamos a poner una ensalada de yogur y pepino.”

El comedor de los viernes es un evento mensual que hemos organizado desde el 2010. En cada comedor, algún amigo de Beta-Local cocina y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto para quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos al programa The Harbor, en específico a boletos de avión. Cada cual trae su bebida y friega su plato.

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