A pesar de contar con una historia rica en intercambios, actualmente los países que conforman el archipiélago de las Antillas existen prácticamente de forma aislada. Este fenómeno responde a distintos factores, como la fragmentación originada por las colonias, los conflictos generados por las posteriores invasiones e intervenciones, las diferencias políticas y económicas surgidas durante el curso del siglo XX, entre otros.

Durante su estadía en The Harbor, el artista Engel Leonardo en colaboración con Maof, estará iniciando la primera fase de investigación de un proyecto a largo plazo que propone, a través de investigaciones, experimentos y diversas acciones participativas y de difusión, sobre la navegación y construcción de embarcaciones precolombinas de las Antillas, reactivar experiencias colectivas entre antillanos que nos remitan a los intercambios originales de los primeros pobladores de la región, y nos permitan volver la mirada y el cuerpo al mar, como vía de intercambio, recurso, símbolo y manifestación de nuestra condición insular.

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Quedan todos invitados a nuestro comedor de abril, con el menú a cargo de la amiga, artista y apasionada de la cocina Anais Melero. El dinero recaudado será utilizado para costear gastos ligados a la visita del artista dominicano Engel Leonardo, quien estará trabajando junto al equipo de MAOF y otros artistas puertorriqueños durante los meses de julio y agosto con el apoyo de Beta-Local.

Menú:

Tajen marroquí de pollo con frutas secas

Arroz basmati con pistachos

Ensalada de zanahoria y china

Flan de miel y rosas

El comedor de los viernes es un evento mensual que hemos organizado desde el 2010. En cada comedor, algún amigo de Beta-Local cocina y nuestro espacio se convierte en un gran comedor abierto a quien quiera darse la vuelta. Pedimos una donación de $10 por plato y los recaudos van dirigidos al programa The Harbor, que invita mensualmente a artistas, curadores, pensadores y otros agentes culturales a que compartan su conocimiento localmente y establezcan puentes entre Puerto Rico y el exterior.

Cada cual trae su bebida y friega su plato.

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